Gebelik, gebelikte alınan kilolar, kiloların verilme aşamaları, “son kaşık” yazısı derken fark ettiğim birşey oldu. Yazılarımın ana temasında “yemek” vardı. Ben de düşündüm taşındım ve size evimde en sık yaptığım, yiyen herkesin “bir tabak daha var mı?” diye sorduğu, tamamen göz kararı hazırladığım ama o müthiş ayarsızlığımdan dolayı her zaman ucu ucuna yeten çorbamın tarifini vermeye karar verdim.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=xMfVJoRUdOQ[/youtube]
Her ne kadar millet olarak Urfalardan, Adanalardan vazgeçemesek bile Türk yemek kültürümüzün avrupaileştiği günümüzde bu çorba içindeki sarımsağıyla, bulguruyla Anadolu’nun esintisini mutfaklarınızda estirecek. Ayrıca beyaz pirinç yerine bulgur kullanmanın, şeker hastaları içinde bir avantaj olacağını atlamamak gerek. Katı gıda alabilen bebekler ve çocuklarımız içinse bulunmaz nimet. Yoğurdun içerdiği süt kokusu onların bu çorbaya sempatilerini artıracak. En azından bizim ufaklık için durum bu şekilde.
